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发布时间:2020-10-12 03:09:27
无水氯化钙为白色多孔状熔块或颗粒。易潮解。熔点为782℃,密度为2.15g/cm3,沸点高于1600℃,易溶于水并放出大量的热。常见的是六水合氯化钙C***2·6H2O,片状氯化钙融雪剂,无色三方晶体,易潮解,有苦咸味,密度1.71g/cm3,Chemicalbook29.92℃溶于结晶水。加热至30℃时失去四个分子水而成二水合物(C***2·2H2O),系白色多孔而有吸湿性的固体,继续加热可生成一水合物。温度高于200℃时,完全失水而成吸湿性很强的无水氯化钙。氯化钙跟氨反应生成氨合物C***2·8NH3。
1,固化剂,食品氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头,氯化钙融雪剂颗粒,还使豆腐凝固形成豆腐,并通过与海藻酸钠反应使蔬果汁表面凝胶化形成鱼子酱状颗粒,氯化钙融雪剂厂家,作为烹饪分子美食的原料。
2,娄底氯化钙融雪剂,在啤酒酿造过程中,由于钙离子是啤酒酿造过程中有影响的矿物质之一,食品氯化钙会被添加到缺乏矿物质的酿造液中。它会影响麦芽汁的酸度和酵母的作用,食物氯化钙可以给酿造的啤酒带来甜味。
如何配制氯化钙溶液
称量一定质量的氯化钙溶于蒸馏水、加入容量瓶稀释至刻度、得到氯化钙溶液.
3mol/L浓度的氯化钙溶液怎么配置?需水和氯化钙多少各多少
那么需要氯化钙的物质的量du=3mol/L*1L=3mol
氯化钙的摩尔质量是111g/mol
那么dao需要氯化钙的质量=111*3=333g
称取333g氯化钙,溶解在少量水中,然后转移到1L的容量瓶中定容就可以了!!
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